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1.本试卷由给定资料与作答要求两部分构成。考试时限为150分钟。其中,阅读给定资料参考时限为40分钟,作答参考时限为110分钟。满分100分。 2.请在答题卡上指定的位置填写自己的姓名、报考部门,填涂准考证号。 考生应在答题卡指定的位置作答,未在指定位置作答的,不得分。 3.监考人员宣布考试结束时,考生应该立即停止作答,将试卷、答题卡和草稿纸都留在桌上,待监考人员允许离开后,方可离开。
一、注意事项
1.本题本由给定资料与作答要求两部分构成。考试时限为150分钟。其中,阅读给定资料参考时限为40分钟,作答参考时限为110分钟。满分100分。
2.监考人员宣布考试开始时,你才可以开始答题。
3.请在题本、答题卡指定位置填写自己的姓名,填涂准考证号。
4.所有题目一律使用现代汉语作答在答题卡指定位置。未按要求作答的,不得分。
5.监考人员宣布考试结束时,考生应立即停止作答,将题本、答题卡和草稿纸都翻过来留在桌上,待监考人员确认数量无误、允许离开后,方可离开。
严禁折叠答题卡!
二、给定资料
1.近年来,问题奶粉事件频频出现,很多家长在给宝宝挑选奶粉时都是格外细心和注意。据报道,渭南市民崔女士在宝宝喝的美赞臣婴儿配方奶粉中,竟然发现一条活虫。
记者:“现在看到的这段视频,就是崔女士当时用手机拍摄的,虫子长约一厘米、乳白色,从一团白色裹满奶粉颗粒的絮状物里爬出。。”
渭南市民崔女士:“因为给宝宝冲完奶粉之后没事干就用勺子挖了一下发现的。因为奶粉是乳白色的,发现的那个东西有一点点肉色是个块,我就把它挑出来放到盖上,拿勺子动它。然后就从里面爬出来一条虫子,我就赶紧拿手机把它拍下来了。”
崔女士告诉记者,她家宝宝现在两个多月,出生以来一直喝美赞臣婴儿奶粉.奶粉都是渭南代理商直接送上门的。发现奶粉出现虫子以后,崔女士第一时间联系了美赞臣渭南代理商,然而代理商的态度让她不能理解。
渭南市民崔女士:“他当时就是让我重新拿一罐打开,说如果打开的这一罐要是有虫卵或者虫子的话。他才承认是他们奶粉有问题。”
随后,崔女士拨通了奶粉外包装的厂家投诉电话。
美赞臣厂家:“你说虫子是活的,但在我们奶粉生产的过程中里面就要抽真空,然后充人一些气体来保鲜,里面不可能有虫子存活,至于奶粉开封之后的情况我们是难以推测的。”
公说公有理,婆说婆有理,无奈之下崔女士只好向渭南市临渭区食品稽查大队投诉。随后,稽查大队工作人员对美赞臣渭南总代理的奶粉储存仓库进行了突击检查.发现超过保质期的食品2罐,一罐美赞臣婴儿配方奶粉罐体上竟然标有“内有虫”几个字样,同时发现该代理商没有健全索证制度和进货查验记录制度。
目前临渭区食品药品稽查大队要求美赞臣厂家出面解释,如果厂家无法解释,他们将把问题奶粉送到北京检测。
渭南市临渭区食品药品监察大队副大队长陈江涛:“现在还不能认定责任。随后我们会对同一批次的问题奶粉进行抽查,然后检查代理商的相关资质、索证资料和货品源的相关资质是否合格。”
2.因篡改过期牛奶生产日期,蒙牛驻义乌经理王某和同伙赵某已被捕。警钟为谁而鸣?不仅是对那些泯灭良心的制假售假者,对于中国乳业巨头蒙牛来说,警钟同样为它而鸣——频发的食品安全问题以及公司丑闻,不仅体现了这一企业的良心问题,更是暴露了蒙牛在企业管理方面的巨大漏洞。
不到一个月的时间,蒙牛两次登上企业的黑榜。一是蒙牛驻义乌销售经理低价购买过期蒙牛奶制品.篡改生产日期后重新投放市场。二是福建市民张女士早餐饮用蒙牛牛奶时,吃到几十条活虫。加上之前“牛奶致癌物超标”、“雪糕黑作坊”等事件,蒙牛可谓曝光率最高的中国企业,可惜的是,新闻无一不是负面的,民众对于蒙牛的申辩也表现得越来越没有耐心。在蒙牛官方微博的评论中,许多网友留言“珍爱生命,远离蒙牛”、“我能说脏话吗”、“怎么还不倒闭”等来表达对蒙牛的失望和愤怒。蒙牛在发布“关于制裁篡改生产日期员工的声明”后,更是有网友排队转发该微博骂“呸”。由此可见,蒙牛正在遭遇空前的信任危机,无论它说什么做什么,公众统统选择“用脚投票”。反映到市场层面,蒙牛更是受累于此,不仅上半年利润下跌18.4%,股价也是一路向下。
蒙牛一次又一次地栽倒在同一问题上,看似偶然实为必然,种种食品安全问题和蒙牛经理被捕公司丑闻.暴露出蒙牛在企业经营方式和内部管理层面存在巨大漏洞。其根源在于蒙牛的销售为先战略及“轻资产发展模式”,这导致奶源的建设滞后,质量问题频发,诸如之前的三聚氰胺以及蒙牛致癌物超标等问题均由此而生。虽然现在蒙牛和整个乳制品行业都开始重视自有奶源的建设.但是自有奶源的建设投人很大.对现在的蒙牛来说并不是易事。
此外.对代工厂监管环节的疏漏.管理团队中存在腐败.也是蒙牛在扩张规模时不能绕过的问题。当公司核心层的权力半径太短时,如何让公司每一层级运作流畅、有序,保证全公司上下有统一的理念、统一的目标,而不是形成各分公司、各部门割据的小诸侯国?此次蒙牛地区经理篡改生产日期,无疑暴露出某些分公司已相对自治,对于集团章程置若罔闻。
虽然蒙牛在诸多问题面前表现依然坚挺,其乳业巨头地位轻易不会动摇。但俗话说。千里堤坝,溃于蚁穴。产品问题就如那一只只小蚂蚁,如若不加重视,积少成多随时都有可能导致整个企业的败亡。
中粮的接任曾令蒙牛重燃希望,但事实证明.蒙牛这三年来依然在食品安全、企业管理方面存在很多漏洞,中粮掌门人宁高宁也公开表示不满意蒙牛的表现。虽然中粮大手笔引进丹麦国际乳业巨头,希望将其从农田到消费者整个产业链条的供应链知识和实践经验引入中国,但这毕竟只是外因,而从蒙牛内部深挖问题才是“关键”。
当前。蒙牛公司运作的重点应该从向外转为向内,不再是抢占市场、打败对手,而是要不断优化自己、战胜自我。其中,保证产品的质量是最重要的,企业管理要更加严格,以此来保障产品的质量和销售环节的安全。暂且不谈中粮与蒙牛的企业文化是否有冲突,这些在时间的磨合中都会被改变.更需要关注的是蒙牛真正的奶源保障,蒙牛经理被捕提醒蒙牛对每一个销售地区的管理强度还不够。只有为消费者带来安全放心的奶,蒙牛才有重新崛起的可能。不然。中国乳制品企业只能停留在“大而不强”的阶段,任由国外品牌趁机瓜分市场份额.最终导致中国乳业的衰落。