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答案提示
倡议书
广大食品企业:
民以食为天,“天”的安稳,需要我们食品企业每一位成员的共同努力。
2014年6月,新修订的《食品生产通用卫生规范》将开始正式施行,各企业应遵循《关于做好实施工作的通知》,本着“预防为主、科学监管”的原则,不断提高食品管理水平,确保食品安全。
在生产中,我们要学习“犟妈”易勤、“油条哥”刘洪安和“老干妈”陶华碧的道义精神。坚持不懈培养员工自觉规范的生产行为和食品安全意识;严把原料关、生产关,注重生产环境;认真预防潜在污染风险。食品企业做食品要讲良心,坚持食品生产者道德的传承。只有树立起维护食品安全的“中国梦”,才能使我们的食品行业发展得更快更好。
据此,我局发起倡议,提倡各食品生产企业,向易勤、刘洪安、陶华碧秉承职业道德、传承良心生产的精神学习,用良心生产食品、用道德约束销售过程,切实保护好广大消费者的“舌尖上的安全”。
食品药品监督管理局
××××年××月××日
参考范文
“舌尖上的安全"需要监管来维护
变质黄油制作出来的蛋糕,黄油贩不会去买;地沟油炸出来的鸡腿,地沟油供应者不会去吃;过期后修改了生产日期的茶叶,加工商不会喝;菜农甚至将田地一分为二,一边种植加了大量农药的、生长茁壮的农产品,一边种植无毒无公害的、瘦弱得多的自食品,但他永远不会想要尝尝自己种出的“漂亮”的农产品……
食品安全问题,源自道义的缺失,但究其根本,更来自监管的缺失。主要源于以下三个原因:经济方面,我国现行的市场经济体制以利益为最终追求,所以在市场经济供需、价格等因素的影响下,必然会产生逐利行为。如果逐利行为得不到严厉的约束,任由商品生产者、销售者随意放纵,那么在追逐利益最大化的过程中,就会出现轻则缺斤短两、掺杂掺假,重则“图财害命”的产品,加剧了市场经济带来的矛盾。
社会方面,我国正处于社会转型时期,以前的农村“熟人社会”正逐渐随着村落的拆除、高楼防盗门的隔离向“陌生人社会”转变。以前自给自足,或者以村为消化带的食品消耗模式,正逐渐消失。消费者坐在家里上上网,就能买到天南海北的食品。与此同时,“熟人社会”的监督作用正在逐渐淡化。曾经卖东西的人就是我们隔壁的邻居或村里的大哥,人与人之间都熟络得像一家人,没有人敢更没有人想要卖劣质食品;而现在走进一家北方的商店、店主却是个南方人,昨天买了水果的摊位今天就不见了……“陌生人社会”在缺少社会监督、政府管理的情况下,“一锤子买卖”就成了典型形式。
人口结构方面,贫富差距也是产生食品安全问题不可逃脱的原因之一。“让一部分人先富起来”的政策,在拉动经济大发展的基础上,也带动了贫富差距的加大。个别先富起来的人,不仅没有起到带动后富的作用,反而起到了压榨、歧视的反作用。等待富起来的人,在急切的同时,若受到个别人的刺激,引起的心理失衡就引发了投机取巧的心理。
正是由于以上原因,食品安全问题才层出不穷,食品道德才难以树立。因此,秉持着抓“牛鼻子”、碰“硬骨头”的原则,我们应该立足于社会主义初级阶段的基本国情,发挥政府导向作用、完善法律约束机制、辅以正确的社会媒体舆论监督和引导,用“看得见的手”辅助“看不见的手”更加茁壮地发展,用适当的监管完成转型期食品安全的维护。
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