若奶源成本并非主因,那涨价的真正“推手”是新配方吗?
据业内人士介绍,洋奶粉根据中国人的饮食习惯和体质添加维生素和矿物质等成分,这些相对奶粉本身而言其实微不足道。以微调配方为名加价,不靠谱。
也有企业以奶粉进口关税问题为涨价托辞。但实质上今年年初关税回调,并不存在新负担。
在洋奶粉涨价的四大理由中,仅剩下了“更换包装说”。记者查看新旧包装,除了盒子颜色深浅有所不同,产品外包装区别并不大,而其配方的表述仅有几处发生了细微改变。销售人员表示,尽管换了新包装,配方并没有改变,奶粉口感也完全相同。
上海奶业行业协会副秘书长曹明是指出,洋奶粉“想涨就涨”的“底气”其实源于其对市场话语权和定价权的掌控。目前国内八成的高端奶粉市场被外资品牌占领,国产奶粉近年来份额相对萎缩。
高价未必能买“放心”,企业自律是根本
让一些中国消费者担忧的是,一方面是洋奶粉的屡次涨价,另一方面是近期频频曝光的质量问题。若高价不等于高质,那被骗受害的还是消费者。
事实上,洋奶粉近年来在国内外市场上的品质表现并非“铁板一块”。一些洋品牌曾被消费者投诉“有虫”。产品污染被召回、含有福尔马林或微量放射性铯等问题,也都不时出现。
国家质检总局17日公布最新一期进境不合格食品名单中,来自荷兰和德国的8个批次洋奶粉,被判定不合格,并已被检验检疫部门销毁。其中就包括德国产的“泓乐”奶粉和新西兰产的“可益多”奶粉等多批次产品。
近年来,由于国产奶粉质量问题频发,客观上助推了我国奶粉消费者对洋奶粉的依赖。专家指出,洋奶粉厂商和销售方也恰恰抓住了这种心理。
王丁棉指出,在目前这种洋奶粉“底气足”的“卖方市场”上,定价难做到价廉,但至少应该做到“物美”。这个问题,说到底是拷问洋奶粉企业的自律。
他分析,随着消费者对乳制品的关注度越来越高,相关部门也应在报告中详细标注奶粉检测项目和测出的数据,引导消费者更理性地选择产品,走出迷信个别品牌的泥淖。
中国奶业协会常务理事陈三有等指出,要想改写洋品牌受宠、国产品牌备受冷落的局面,中国的乳制品企业自身应潜下心来重建消费者信心体系,加强质量控制和产品研发,向国人证明自己产品的品质。