文章责编：zhangguojuan
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转基因食品(Genetically Modified Foods，GMF)是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是“转基因食品”。
2014年，中国最有争议的话题之一的“转基因食品安全问题”牵动了全社会的神经。许多专家学者认为“转基因”食品是安全的，可以食用，能够增加产量，不会造成对后代的不良影响;但同时，也有许多专家学者对此抱着怀疑的态度，今年，中国政府公布了引进部分“转基因食品”的信息，再次将这一问题推向舆论的风尖浪口。
对于这个问题，来自湖北、安徽、广东等地的多位律师向国家食品药品监督管理局和农业部提交申请，请求对“转基因食品”进行政务公开，披露相关信息。农业部在其官方网站上公开了3种转基因大豆的安全评价资料。人民日报则公布了一份获批“转基因食品”名单，说明当前在市场上销售的小南瓜、小黄瓜、彩椒等均不是“转基因食品”。
当前在欧美国家对待“转基因食品”具有不同的态度。欧盟对于“转基因食品”采取谨慎批准态度。欧洲的“转基因作物”的种植面积非常之少，几至可以忽略不计，“转基因食品”在欧洲市场的销售很有限，并且具有严格的规定，一般需要经过深入的论证才可以拿到销售许可证。相反的是，美国则是全球最大的“转基因”作物种植国，用“转基因”大豆和玉米生产的食品早已遍布美国超市，也被广泛食用。
目前，在万众瞩目之下，“转基因食品”的争论与日俱增。但从相关资料来看，一些“转基因食品”不安全的结论尚无科学严谨的证明，同时，“转基因食品”在我们生活中所占的比重也相当小，远无社会传言的那么大，但这些都不能让我们掉以轻心，忽视对“转基因食品”的调查与防范。政府在这方面更负有主导责任。因此笔者认为，要让民众真正的放心“转基因食品”，就必须做到以下方面。
一、政务公开，增加信息透明度。关于“转基因食品”的信息越多，越透明，越能让公众对于这个问题有理性的认识，从而消除恐慌。虽然有关部门已经加强了这方面的信息公开，但是对于公众知情权来说，还仍然不够。所以，政府还需要加大公开力度，用科学数据解释食用“转基因食品”安全与否，这样才能打消公众的疑虑。
二、落实“转基因食品”标识的相关制度，便于公众了解详情。这也是增加透明度的一个内容，我国目前有许多“转基因食品”都未明确标识，这让许多公众猜疑其安全性，故为消除公众疑虑，有必要对“转基因食品”进行标识。
三、出台有效政策，规范“转基因食品”的种植。我国目前并没有批准转基因水稻等商业化种植，但却存在着这类食品的种植现象。这令许多人甚为担忧，不了解其安全性如何，因此，主管部门应出台这方面的政策，具体规定“转基因食品”的种植等问题。
总之，“转基因食品”及其相关的技术涉及复杂的专业知识，民众对其安全性表示极大的担心，这是极其正常不过的。政府部门要通过详细的信息披露和政务公开，增加透明度，给社会及公众一个信服的理由，保障消费者的知情权和选择权，才不至于引起广泛的争议。
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