文章责编：zhangguojuan
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【热点关键词】
粮食浪费 光盘行动 厉行节约 均衡发展
【考点分析】
一、造成“舌尖上的浪费”的原因
思想观念落后。在传统中，宁“剩”勿“缺”成了不少中国人请客吃饭时根深蒂固的观念，普遍认为一顿饭下来，只有桌上菜有剩余，才能显示出自己的大气和热情。
与用餐习惯有关。由于中国人聚餐时不采用分餐制，有引发交叉感染的风险，出于卫生方面考虑往往造成剩菜不打包，造成浪费。
生活习惯造成浪费。一次购买食品较多，导致过期，引起浪费。
食品加工产业工艺落后。由于设施简陋、方法原始、工艺落后，我国农产品产后损失惊人。
二、解决浪费问题的对策
加强节约观念教育。有关部门在禁止公款大吃大喝的同时，应增加每一个人对于粮食重要性的认知和体验，并对维系我们生命的粮食心存敬畏，对铺张浪费的行为鄙视唾弃。
加大宣传力度。要树立节俭文明的就餐新风尚，树立“够吃正好”和“营养均衡”的消费理念，克服好面子的陋习。饭店经营者也应积极担负起监督与倡导的作用，服务员应建议客人合理消费，引导健康文明消费。
尽早实现法律法规介入。节约粮食有赖于观念的转变，但也应充分运用法律手段制止奢侈、反对浪费、厉行节约。鉴于目前粮食浪费严重的情况，急需制定《反浪费法》，制止和防范浪费行为，规定浪费粮食情节严重的构成犯罪，使浪费粮食的现象得以有效抑制。对于公款大吃大喝形成的浪费，应从挥霍公款，或者职务侵占角度进行处理，或从贪污受贿角度依法进行调查。
提高粮食生产加工技术水平。针对造成生产、储存、流通、粮食转化等环节“隐性浪费”的主要问题，应尽快推动改善储粮条件，研发适合农户储粮的技术，加速粮食流通体系建设，提升遗传育种及饲料管理等的技术水平，以减少储粮损失，降低运输损耗，提升饲料转化率。
【评论文章精选】
“反浪费”是一项政治任务
“浪费之风务必狠刹!要加大宣传引导力度，大力弘扬中华民族勤俭节约的优秀传统，大力宣传节约光荣、浪费可耻的思想观念，努力使厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风。”
习近平同志关于厉行勤俭节约、反对铺张浪费的重要批示，体现了中央改进作风八项规定的新要求，反映了广大干部群众的呼声和愿望，表明了我们党狠刹不良歪风、倡导文明新风的鲜明态度和坚定决心。
铺张浪费绝非小事，不仅因为它脱离我国基本国情、背离优良传统文化，还在于它败坏党风、政风和社会风气。目前，我国各种浪费现象触目惊心，其中，公款浪费更是危害巨大、影响恶劣。厉行勤俭节约、反对铺张浪费，需要全社会共同行动，更需要党政机关和领导干部率先垂范，一级做给一级看，一级跟着一级学。
浪费也是腐败，节约也是政绩。各地区各部门要清醒地认识到，“奢靡之始，危亡之渐”，任由铺张浪费等不良之风蔓延，会像一座无形的墙把党和人民群众隔开，党就会失去根基、失去血脉、失去力量。要从严治党、取信于民，必须把“反浪费”当成一项政治任务，作为改进作风的突破口，作为坚持党执政为民理念的重要抓手，作为维护党和政府形象的有效途径。从而以党风促政风，以政风带民风，有效净化我们的社会风气，培育健康向上的文明风尚。
把“反浪费”当成一项政治任务，既要让人们看到立见成效的变化，更要研究长期有效的机制。一方面，作为转作风重要内容，“反浪费”等不得慢不得，必须从现在抓起、从两会和春节抓起，让人民群众看到新气象新风尚。另一方面，也要避免一阵风一呼隆，制定针对性、操作性更强的约束和惩戒措施，把根治公款浪费“顽疾”作为衡量执政能力的重要标尺。
人无俭不立，家无俭不旺，党无俭必败，国无俭必亡。让我们下大决心，花大力气，坚决反对任何浪费行为，从每一个时间节点抓起，从每一个具体事务抓起，狠抓批示精神的贯彻落实，以良好的党风政风，聚合崇俭抑奢的正能量，营造风清气正的好环境。
为“光盘行动”叫好
从网民纷纷晒出“光盘”，到餐饮企业加入响应，近日来，由公众发起的吃尽盘中餐——“光盘行动”，掀起一股餐桌新风。
“光盘行动”，是倡导，也是警醒。“一粥一饭，当思来之不易”，道理虽简单，但每年我们还是有2000多亿元的餐桌浪费，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。这其中，有“眼大口小”的生活习惯影响，更有“死要面子”的观念意识作祟。可以说，“舌尖上的中国”，饮食文化博大精深;“饭桌上的中国”，健康、理性的饮食文明，却还亟待形成。
冒着炊烟的厨房边，扎小辫的女孩高兴地说：“我有午饭吃了”……一幅湘西农村小学生的画，被制作成公益广告，感动了很多人。孩子们对午餐的热盼，折射“光盘行动”的现实意义：我国仍有超过1亿的贫困人口，“舌尖上的浪费”理当再少些，推动餐桌文明，需要每个人的共同参与。现实的中国基本国情，人类的环境资源责任，都警示我们，可以有消费的自由，但没有浪费的权利。“光盘行动”之所以引来广泛共鸣，正因为它承载着现代公民的责任担当。从这个角度看，吃光盘中餐，不仅是一种美德，更是一种责任。
我们为“光盘行动”叫好，也由此深思：拒绝浪费并不难，只需从吃饭开始。少点一道菜，不够时再加;多打一个包，吃不了带回家;服务员多些提醒、引导，餐厅多些半份菜、小份菜。从我做起，从现在做起，那种“菜点少了丢面子”的风气才能扭转，那种“浪费点不算什么”的观念才能改变，餐桌上的文明才能形成。
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