点击查看：2016年中级经济师考试《旅游专业》练习题汇总 

　　◆在饭店中，给客人留下第一印象和最后印象的部门是( )。

　　A.客房部

　　B.餐饮部

　　C.前厅部

　　D.保安部

　　标准答案：c

　　◆客人的客房预订在得到饭店的确认后，饭店与客人之间便确立( )。

　　A.合同关系

　　B.加盟关系

　　C.服务关系

　　D.委托-代理关系

　　标准答案：a

　　◆下列选项中，不属于预订控制内容的是( )。

　　A.受理预订

　　B.预订管制

　　C.预订失约

　　D.与柜台联系

　　标准答案：c

　　◆收益率是( )。

　　A.日平均房价与日潜在房价的比值

　　B.成本与收入的比值

　　C.实际实现的销售收人与潜在的销售收入的比值

　　D.客房销售额与客房数的比值

　　标准答案：c

　　◆饭店人力资源管理的基本目标是( )。

　　A.造就一支优秀的员工队伍

　　B.建立最优的劳动组织

　　C.创造自动自发的人事环境

　　D.提高企业劳动生产率

　　标准答案：d

　　◆本地的经济发展水平，对饭店的人力资源供给的主要影响是( )。

　　A.人力资源率的高低

　　B.对外地劳动力的吸引能力

　　C.人力资源的总量

　　D.对人力资源的吸引力

　　标准答案：b

　　◆在饭店工作分析中，提供有关工作任务，职责信息的文件称为( )。

　　A.工作规范

　　B.工作描述

　　C.职位分类

　　D.职务分析

　　标准答案：b

　　◆根据饭店的经营方向和业务需要，确定必须配备的各类人员的数量，这是指饭店的( )。

　　A.定员工作

　　B.定员标准

　　C.定员水平

　　D.定员界限

　　标准答案：a

　　◆饭店管理人员岗位的定员一般采用( )。

　　A.劳动效率定员法

　　B.岗位定员法

　　C.比例定员法

　　D.职责定员法

　　标准答案：d

　　◆某公司以面值发行普通股2000万元，筹资费率为4%，第一年的股利率为9%，以后每一年增长5%。该普通股的资本成本为( )。

　　A.14.38%

　　B.14%

　　C.10.21%

　　D.14.21%

　　标准答案：a

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