本学科共有教师和实验技术人员24人，其中：教授6人，副教授及高级工程师8人，教师中80%以上具有硕士、博士学位。该学科的主要研究方向有：制冷装置仿真和优化，制冷装置的开发和测试，食品冷冻冷藏工程，食品冷藏链集成技术。学科科研经费充足，科研论文和研究成果丰硕。

    学科基地软硬件条件得到较大改善。近年来，国家和学校给学科相继投入500多万元建成了约300m2 的教学与科研实验室，拥有一批国际先进的实验和测试仪器设备，在农业部冷库及制冷设备质量监督检验测试中心和学科实验研究中心的基础上，又建立了食品冷藏链研究中心及多个相配套的设备先进的实验室，这些投入为学科建设和人才培养创造了有利条件。

083001（075001）环境科学

    环境科学是以人类 -环境系统为研究对象， 探索其组成结构与变化规律，研究污染物在环境中的迁移转化行为、对生物的影响作用机理，以及人类社会经济活动与环境相互关系的学科，其目的是实现人类生产、生活与环境的永久和谐与健康。 本硕士点研究方向有环境规划与管理、环境动力学、海洋生态环境工程。环境规划与管理主要研究环境质量变化与预测评价技术 、环境区划与管理方法 、环境信息获取与处理技术、生态风险评价技术 ； 环境动力学主要研究环境数值模拟技术 、环境污染的扩散与输运； 海洋生态工程主要研究近海环境改善工程与技术、海洋生物栖息地修复与重建技术 等 。

    主要研究方向有：环境规划与管理、环境动力学、海洋生态环境工程。

090802 捕捞学

    捕捞学是一门以收获经济水生生物资源为目的，研究渔具渔法、作业渔场的环境以及捕捞对象的生物学习性的综合性的学科。现代捕捞学则注重对水生生物资源的可持续利用。捕捞学主要研究方向有鱼类行为学、渔具渔法学和远洋渔业系统集成。鱼类行为学主要研究生产过程中鱼类对渔具产生的行为反应，为提高效率、降低消耗、实现生态型选择性渔具渔法、科学合理地开发利用水生生物资源、实现海洋渔业的可持续发展提供技术支持；渔具渔法学主要研究渔具及其构件的水动力学特性、渔具设计及数字化计算、渔具选择性和对生态友好的捕捞技术、渔具准入标准的研究等；远洋渔业系统集成是集远洋渔业资源开发利用、捕捞技术、国际渔业管理等多个领域于一体的应用性学科，着重产业的经济效益、社会效益和生态效益的优化，是捕捞学科水平的综合体现。

    主要方向有：渔具与渔法学、鱼类行为学、远洋渔业系统集成、卫星遥感与地理信息系统、渔业工程、渔具渔法选择性、渔业政策与渔业管理、海洋救助工程等。

090803 渔业资源

    渔业资源学是一门研究渔业资源的生物学、渔业资源种群数量变动规律、渔业资源管理、渔业资源和水域环境之间关系的学科，为渔业资源的可持续开发利用、管理与保护提供理论基础和决策依据。主要研究渔业资源的生物学过程和种群动态，对资源进行科学监测和评估对资源量和渔获量进行预测，为保护和科学管理天然的渔业资源，为渔业资源的合理利用和为制定渔业可持续发展策略提供科学依据。渔业政策与管理学研究我国水产捕捞业和渔业管理中存在的问题；研究我国与周边国家和地区的渔业关系，渔业管理的制度与渔业管理措施，研究国际渔业管理的发展态势；研究如何健全我国渔业法律制度，以达到我国的渔业生产持续稳定发展的目标。渔业海洋环境学主要研究渔业水域环境质量监控、水域污染控制、环境评价与预测技术，研究环境因子变动与渔业水体富营养化关系以及赤潮发生机理。

    主要研究方向有：渔业资源生物学、渔业资源评估学、海洋生态系统动力学和渔业政策与管理等、渔业水域环境学。

020205产业经济学

    本专业的研究主要以产业经济学理论为指导，结合我国产业经济发展状况，开展具体研究和学习探讨。具体研究内容和特点有：1．产业可持续发展理论，主要研究自律再生生物资源、产权不明的可流动自然资源的利用与持续发展的关系。2．产业政策与区域经济，主要研究产业政策、产业发展战略、产业组织、企业行为、经营策略，区域产业结构与布局等内容。3．产业经济比较研究，主要研究中国经济和科技发展过程，进行国内外产业发展与人类文明和社会经济发展的比较研究。

120301农业经济管理

    本专业的研究主要以农业经济管理学理论为指导，结合我国农业经济管理发展状况及经济贸易学院的研究实际，开展具体研究和学习探讨。具体研究内容和特点有：1. 农业经济与管理，主要研究流动资源开发利用过程中的经济管理、政策制定和制度设置、国际贸易理论、市场流通等问题。2. 海洋资源与环境管理，重点研究海洋环境管理中的社会、经济制度因素，为经济单位和有关部位的决策提供科学依据。3. 经济信息管理，以现代管理学、管理信息、计算机信息技术、数理统计技术等为基础，重点研究经济信息中的处理方法、技术手段，培养既懂管理又懂信息技术的专门人才。

090820渔业经济管理

    本专业的研究主要以渔业经济管理学理论为指导，结合我国渔业经济管理发展状况及经济贸易学院的研究实际，开展具体研究和学习探讨。本专业的具体研究内容和特点为：1、海洋产业经济与管理。研究海洋经济和渔业经济理论，可再生资源优化管理的经济政策、制度、企业行为、经营策略。2、渔业行政管理。研究海洋经济和渔业行政管理的法律和法规及相关的管理制度。3、水产品市场与政策，以国际贸易理论、市场学和政策学为理论基础，重点研究水产品供给与需求、流通理论与加工以及国际贸易各环节存在的矛盾，并研究其与国家经济政策之间的互动关系，为经济部门和管理部门制定政策提供科学依据。

081203（077403）计算机应用技术

    本专业主要在数据库和数据仓库、人工智能技术与数据挖掘、管理信息系统与决策技术研究、智能专家系统设计技术、信息检索技术和分布式信息平台构建技术以及计算机控制、传感器网络等方面开展研究，并针对设施渔业自动化，远洋、海域资源和环境的预测、生态环境的评价和保护等应用研究课题进行了实用性的开发和研究。

    智能控制与信息处理研究中心设有三个研究团队，计算机控制与嵌入式系统研究实验室以电子信息为主要研究领域，以智能监测、嵌入式系统和计算机控制为主要研究方向；计算机综合软件研究实验室以计算机软件与理论为主要研究领域，以数据仓库与人工智能、 WebService与分布式计算、信息系统模型等为三个主要研究方向；渔业信息服务集成平台则强调结合海洋信息、渔业资源和渔业工程构建集成的信息平台，对外提供信息服务。

080203机械设计及理论

   上海水产大学于 20世纪50年代初期设立机械工程专业，机械设计及理论是机械工程二级学科，本学科主要研究现代设计理论与制造技术、工业工程、物流装备及控制技术、现代渔业工程等。近年来，承担多项国家及省部级重要项目，获得多项发明专利和省、部级奖项，发表多篇高水平学术论文，培养出了大批高层次人才，在国内外产生了重要影响。