八、招生专业目录

　　1.生物化工

　　专业代码、专业名称: 081703 生物化工

　　拟招生人数：15

　　研究方向：01生物高分子材料合成与应用

　　02天然产物的分离与提纯

　　03绿色产品生产工艺

　　04生化反应与生物分离工程

　　05农业生化工程

　　导 师：崔英德 廖列文 宋光泉 尹国强 刘展眉 梁世强 严志云 葛建芳 杜建军

　　黎新明 林海琳 胡文斌 贾振宇 简放陵 阎 杰 郭海福 韦寿莲 郝向英

　　李 湘

　　初试科目：①(101)政治 ②(201)英语一 ③(302)数学二

　　④(801)化工原理、(802) 有机化学、(803) 生物化学、(804 ) 无机化学，任选一门

　　复试科目：同等学历者加试科目：初试未选考的任意两门专业课。

　　复试科目：①化学综合及实验 ②专业外语

　　参考书目：①《化工原理》，谭天恩主编，化学工业出版社，(第三版)，2006。

　　②《有机化学》，陈宏博主编，大连理工大学出版社出版，(第二版)，2003。

　　③《生物化学》，刘祥云等编，中国农业出版社，(第二版)，2002。

　　④《无机化学》，杨宏孝主编，高等教育出版社，(第三版)，2002。

　　2.农产品加工及贮藏工程

　　专业代码、专业名称: 工学083203 (农学097203) 农产品加工及贮藏工程

　　拟招生人数：15

　　研究方向：01农产品贮运工程

　　02农产品加工工程

　　03食品化学

　　04食品机械与自动化

　　05食品冷藏技术与设备

　　导 师：于 新 吴建生 柳建良 卓献荣 宋垚臻 朱立学 吕金虎 赖 健 刘长海

　　陈海光 成 坚 白卫东 谢振文 王建敏 王 琴 丁力行 李雪梅 程建兴

　　王旭东 施俊侠 田允波 邓开野

　　初试科目：工学：①(101)政治 ②(201)英语一 ③(302)数学二 ④(805)食品工程原理、(806)食品微生物学、(807)植物生理学、(808)食品化学、(809)机械设计、(810)自动控制原理、(811)传热学，任选一门。

　　农学：①(101)政治 ②(201)英语一 ③(314)数学(农)或(315)化学(农)任选

　　④(901)植物生理学与食品生物化学(自)。

　　复试科目：与本专业相关的综合知识

　　参考书目：

　　初试参考书目：①《食品化学》，谢笔钧，科学出版社，2004。

　　②《化工原理》(食品工程原理)，王志魁编，化学工业出版社，(第二版)，1998。

　　③《食品微生物学》，江汉湖编，中国农业出版社，2002。

　　④《植物生理学》，潘瑞炽，高等教育出版社，(第五版)，2004。

　　⑤《果蔬采后生理》，刘道宏主编，中国农业出版社，1995。

　　⑥《食品生物化学》，洪庆慈编，南京大学出版社，2000。

　　⑦《机械设计》，濮良贵主编，高等教育出版社，(第八版)，2008。

　　⑧《自动控制原理》，刘丁主编，机械工业出版社，2008。

　　⑨《传热学》，杨世铭主编，高等教育出版社，(第四版)，2008。

　　复试参考书目：①《果蔬采后生理》，刘道宏主编，中国农业出版社，1995。

　　②《食品加工与保藏原理》，曾庆孝编，化学工业出版社，2002。

　　③《食品微生物学》，江汉湖编，中国农业出版社，2002。

　　④《食品加工机械与设备》，陈斌主编，机械工业出版社，(第二版)，2008。

　　3.植物病理学

　　专业代码、专业名称：090401 植物病理学

　　拟招生人数：15

　　研究方向：01真菌与植物真菌病害

　　02植物病害生物防治与微生物资源利用

　　03植物抗病性利用

　　导 师：向梅梅 刘开启 游春平 林进添 周康群 曾永三 王晓明 郑奕雄 曾慕衡

　　周遗品 刘 晖

　　初试科目: ①(101)政治 ②(201)英语一 ③(314)数学(农)或(315)化学(农)任选

　　④(414)植物生理学与生物化学

　　复试科目: 普通植物病理学

　　参考书目:

　　初试参考书目：以上课程均为统考科目。

　　复试参考书目：《普通植物病理学》，许志刚，中国农业出版社，2004。

　　4.园林植物与观赏园艺

　　专业代码、专业名称：090706 园林植物与观赏园艺

　　拟招生人数：15

　　研究方向：01热带亚热带花卉遗传育种

　　02阴生观赏植物种质资源

　　03热带亚热带花卉栽培与生理

　　04园林植物配置与园林规划

　　导 师: 周厚高 乔爱民 黄建昌 胡延吉 陈 平 刘 念 梁 红 黄玉源 肖德兴

　　何生根 肖 艳 赵 钢 覃广泉 王心燕 刘 艾 冯颖竹 梁雪莲 张伟丽

　　初试科目: ①(101)政治 ②(201)英语一 ③(314)数学(农)或(315)化学(农)任选

　　④(902)植物学与植物生理学(自)

　　复试科目: 与本专业相关的综合知识

　　参考书目:

　　初试参考书目：①《植物学》，吴万春主编，华南理工大学出版社，(第二版)，2004。

　　②《植物生理学》，潘瑞炽，高等教育出版社，(第五版)，2004。

　　复试参考书目：《花卉学》，包满珠，高等教育出版社，(第二版)，1998。

　　5.植物保护

　　专业代码、专业名称：095104 植物保护

　　拟招生人数：5

　　研究方向：01植物保护

　　02有害生物分类鉴定与植物生物灾害预警

　　03植物生物灾害综合治理

　　导 师：向梅梅 刘开启 游春平 林进添 周康群 曾永三 王晓明 郑奕雄 曾慕衡

　　周遗品 刘 晖 等

　　初试科目: ①(101)政治 ②(204)英语二 ③(339)农业知识综合一(自)

　　④(903)植物保护概论(自)

　　复试科目: 与本专业相关的综合知识

　　参考书目:

　　初试参考书目：《农学概论》，杨文钰，中国农业出版社，2002。

　　《植物保护概论》，管致和，中国农业大学出版社，2000。

　　6.食品加工与安全

　　专业代码、专业名称：095113 食品加工与安全

　　研究方向：01农产品贮藏加工

　　02食品安全

　　03食品加工与保鲜

　　拟招生人数：5

　　导 师：于 新 吴建生 柳建良 卓献荣 宋垚臻 朱立学 吕金虎 赖 健 刘长海

　　陈海光 成 坚 白卫东 谢振文 王建敏 王 琴 丁力行 李雪梅 程建兴

　　王旭东 施俊侠 田允波 邓开野 等

　　初试科目: ①(101)政治 ②(204)英语二 ③(341)农业知识综合三(自)

　　④(904)农产品贮藏与加工学(自)

　　复试科目: 与本专业相关的综合知识

　　参考书目:

　　初试参考书目：《食品科学导论》，卢蓉蓉等编，化学工业出版社，2008。

　　《农产品贮藏与加工学》，秦文，中国计量出版社，2007。

　　7.园艺

　　专业代码、专业名称：095102 园艺

　　拟招生人数：5

　　研究方向：01园艺

　　02观赏园艺

　　03园林植物与园林工程

　　04园艺产业经济

　　导 师: 周厚高 乔爱民 黄建昌 胡延吉 陈 平 刘 念 梁 红 黄玉源 肖德兴

　　何生根 肖 艳 赵 钢 覃广泉 王心燕 刘 艾 冯颖竹 梁雪莲 张伟丽

　　初试科目: ①(101)政治 ②(204)英语二 ③(339)农业知识综合一(自)

　　④(905)园艺学概论(自)

　　复试科目: 与本专业相关的综合知识

　　参考书目:

　　初试参考书目：《农学概论》，杨文钰，中国农业出版社，2002。

　　《园艺学概论》，程智慧编，中国农业出版社，2003。

　　8.农业机械化

　　专业代码、专业名称：095109 农业机械化

　　研究方向：01农业机械与自动化

　　02农业生物环境与控制技术

　　03农产品加工技术与装备

　　04农业机械化管理

　　拟招生人数：5

　　导 师：卓献荣 宋垚臻 朱立学 王建敏 丁力行 李雪梅 程建兴 王旭东 施俊侠

　　初试科目: ①(101)政治 ②(204)英语二 ③(341)农业知识综合三(自)

　　④(906)农业机械化概论(自)

　　复试科目: 与本专业相关的综合知识

　　参考书目:

　　初试参考书目：《工程力学》，杨继宏主编，华中科技大学出版社，2008;

　　《机械设计》，濮良贵等主编，高等教育出版社，(第八版)2006;

　　《机械原理》，孙恒等主编，高等教育出版社，(第七版)，2006;

　　《农业机械化》 何雄奎、刘亚佳编著，化学工业出版社，2006。

　　9.农村与区域发展

　　专业代码、专业名称：095110 农村与区域发展

　　研究方向：01农村社会发展与管理

　　02资源与区域经济发展

　　03农业产业化与现代化

　　04农村金融与财务

　　05中小企业经营与管理

　　拟招生人数：5

　　导 师：王厚俊、葛孚桥、史金善、张文峰、王明星、周 辉、杨守玉、傅 晓、黄红卫、初昌雄、

　　张 军、黄红球、方 凯、吴 晨、黄友和、李振义、李勤志、娄祖勤

　　初试科目: ①(101)政治 ②(204)英语二 ③(342)农业知识综合四(自)

　　④(907)农村与区域发展概论(自)

　　复试科目: 与本专业相关的综合知识

　　参考书目:

　　初试参考书目：《发展经济学——新世纪经济发展的理论与政策》，于同申主编，中国人民大学

　　出版社，2002;

　　《农业政策学》，钟甫宁主编，中国农业出版社，2002;

　　《农业经济学》，李秉龙等主编，中国农业大学出版社，2009。

　　《农业经济学》，朱道华主编，中国农业出版社，第四版，2003。