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　　小儿生长发育所需的营养素

　　(1)蛋白质:

　　母乳喂养每日需2g/kg，牛乳喂养每日需3.5g/kg，蛋白质供能占每日总能量15%。

　　(2)脂肪:

　　婴幼儿每日约需4～6g/kg，占总能量的35%～50%。

　　(3)碳水化合物:

　　婴儿每日需10～12g/kg，占总能量的50%～60%。

　　(4)水:

　　婴儿每日需水量约为l50ml/kg，以后每增长3岁，减去25ml/kg.

　　(5)维生素和矿物质:

　　为非供能物质,对调节体内各种代谢过程和生理活动、维持正常生长发育起极重要作用,必须每日补充。钙、磷、铜、铁、锌、钠、钾、氯、碘、镁等矿物质不能自身合成,必须从食物中摄取。

　　(6)食物纤维素:

　　食物纤维素无营养功能。但能增加粪便体积,促进排泄。人体每日必须摄入定量的纤维素。

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