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2022年初级药士考试《生物化学》考点及练习题(1)

来源:考试吧 2021-9-10 9:56:28 卫生资格万题库
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  蛋白质的结构特点

  一、蛋白质的一级结构

  1.主要的化学键:肽键。2.意义:一级结构非空间结构,但它决定着蛋白质空间结构。

  二、蛋白质的二级结构

  1.主要的化学键:氢键。 2.蛋白质二级结构的主要形式:α-螺旋、β-折叠、β-转角、无规则卷曲。

  三、蛋白质的三级结构

  主要的化学键:疏水作用力、离子键、氢键、范德华力等。

  四、蛋白质的四级结构

  主要化学键:氢键,疏水键和离子键。

  练习题:

  1.蛋白质的一级结构指

  A.α-螺旋结构

  B.β-折叠结构

  C.分子中的氢键

  D.分子中的二硫键

  E.氨基酸的排列顺序

  【正确答案】E

  【答案解析】多肽链中氨基酸的排列顺序称为蛋白质的一级结构,答案选E。

  2.维持蛋白质二级结构的化学键是

  A.氢键

  B.肽键

  C.离子键

  D.疏水键

  E.次级键

  【正确答案】A

  【答案解析】肽链主链骨架原子的相对空间位置,并不涉及氨基酸残基侧链的构象称为蛋白质二级结构。维持蛋白质二级结构的化学键是氢键。

  3.蛋白质三级结构指的是

  A.局部肽链的全部原子的空间排布位置

  B.整条肽链的全部氨基酸残基的相对位置

  C.亚基与亚基间的布局和相互作用

  D.肽链主链骨架原子的相对空间位置

  E.氨基酸的排列顺序

  【正确答案】B

  【答案解析】整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置,即整条肽链所有基团在三维空间的排布位置称为蛋白质的三级结构。

 

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