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　　饮片的选择原则

　　1.质地致密、坚实者，宜切薄片。

　　2.质地松泡、粉性大者，宜切厚片。

　　3.为了突出鉴别特征，或为了饮片外形的美观，或为了方便切制操作，视不同情况，选择直片、斜片等。

　　4.凡药材形态细长，内含成分又易煎出的，可切制成一定长度的段。

　　5.皮类药材和宽大的叶类药材，可切制成一定宽度的丝。

　　6.为了方便对药材进行炮炙(如酒蒸)，切制时，可选择一定规格的块或片。

　　切制方法

　　饮片切制常用的方法有切、镑、刨、锉、劈等。

　　1.切法：分为手工切制、机器切制

　　2.镑法：适用于动物角质类药材:水牛角

　　3.刨法：适用于木质类药材:苏木

　　4.锉法：有些用量小而又习惯用粉末的药材

　　5.劈法：将动物骨骼类或木质类药材劈成块或厚片的方。

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