1. α-1,4-糖苷键是下列哪种物质分子中的主要化学键

　　A.蛋白质

　　B.脂肪

　　C.氨基酸

　　D.淀粉

　　E.以上都不是

　　答案：D

　　2. 静息状态下，体内耗糖量最多的器官是

　　A.肝

　　B.心

　　C.脑

　　D.骨骼肌

　　E.红细胞

　　答案：C

　　3. 人体内主要运输铁的蛋白质是

　　A.细胞色素类

　　B.肌红蛋白

　　C.血红蛋白

　　D.转铁蛋白

　　E.铁蛋白

　　答案：D

　　4. 人体内含铁总量最多的蛋白质是

　　A.铁蛋白

　　B.转铁蛋白

　　C.血红蛋白

　　D.肌红蛋白

　　E.细胞色素类

　　答案：C

　　5. 低密度脂蛋白中含量最多的载脂蛋白是

　　A.ApoAI

　　B.ApoA II

　　C.ApoB

　　D.ApoC II

　　E.ApoE

　　答案：C

　　6. 载脂蛋白AI是下列何种脂蛋白的主要结构蛋白

　　A.HDL

　　B.LDL

　　C.VLDL

　　D.CM

　　E.IDL

　　答案：A

　　7. 载脂蛋白AI能激活下列哪种酶

　　A.脂蛋白脂肪酶

　　B.卵磷脂胆固醇酰基转移酶

　　C.肝脂肪酶

　　D.脂肪组织脂酶

　　E.胰脂酶

　　答案：B

　　8. 脂蛋白各组份中密度最低的是

　　A.HDL

　　B.LDL

　　C.IDL

　　D.VLDL

　　E.CM

　　答案：E

　　9. CK是由2个亚单位组成的二聚体，产生的同工酶有

　　A.2种

　　B.3种

　　C.4种

　　D.5种

　　E.6种

　　答案：B

　　10. CK-MB主要存在于

　　A.脑组织

　　B.肝脏

　　C.心肌

　　D.骨骼肌

　　E.红细胞

　　答案：D