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　　氨基酸代谢

　　1、人体必需氨基酸不包括

　　A.色氨酸

　　B.苏氨酸

　　C.亮氨酸

　　D.苯丙氨酸

　　E.酪氨酸

　　[答案]E

　　[解析]机体需要而又不能自身合成，必须由食物供给的氨基酸称为营养必需氨基酸。人体内有9种必需氨基酸：即缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸和组氨酸。

　　2、以下哪一种氨基酸是非必需氨基酸

　　A.甘氨酸

　　B.苏氨酸

　　C.缬氨酸

　　D.亮氨酸

　　E.异亮氨酸

　　[答案]A

　　[解析]8种必需氨基酸：缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸和甲硫氨酸(蛋氨酸)。

　　3、下列氨基酸中属于非必需氨基酸的是

　　A.蛋氨酸

　　B.苏氨酸

　　C.色氨酸

　　D.赖氨酸

　　E.谷氨酸

　　[答案]E

　　[解析]人体内有8种必需氨基酸：即缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸和蛋氨酸。非必需氨基酸包括谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸、天门冬氨酸、胱氨酸、脯氨酸、丝氨酸和酪氨酸等。

　　4、脑、肌肉等组织向肝脏运输氨的形式

　　A.谷氨酸

　　B.丙氨酸

　　C.天冬酰胺

　　D.谷氨酰胺

　　E.谷胱甘肽

　　[答案]D

　　[解析]血液中氨主要以无毒的丙氨酸及谷氨酰胺两种形式运输。谷氨酰胺是脑、肌肉等组织向肝运输氨的重要形式。

　　5、鸟氨酸循环合成尿素，一个氮原子来自NH3，另一个来自

　　A.谷氨酸

　　B.谷氨酰胺

　　C.天冬氨酸

　　D.天冬酰胺

　　E.氨基甲酰磷酸

　　[答案]C

　　[解析]2分子的NH3和1分子CO2经尿素循环生成1分子尿素，第2分子的NH3来源于天冬氨酸。

　　6、体内氨的去路主要是

　　A.合成嘌呤

　　B.扩散入血

　　C.合成尿素

　　D.合成谷氨酰胺

　　E.合成必需氨基酸

　　[答案]C

　　[解析]氨的去路：体内的氨主要在肝脏合成尿素，只有少部分氨在肾脏以铵盐形式由尿排出。

　　7、人体内氨的主要去路是

　　A.生成谷氨酰胺

　　B.再合成氨基酸

　　C.在肝中合成尿素

　　D.经肾泌出随尿排走

　　E.渗入肠道随大便排出

　　[答案]C

　　[解析]氨的去路体内的氨主要在肝脏合成尿素，只有少部分氨在肾脏以铵盐形式由尿排出。

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