1.病史搜集

　　重点是体重变化和进食情况。

　　2.人体测量

　　(1)体质指数。

　　(2)三头肌皮褶厚度。

　　(3)臂肌围。

　　3.辅助检查

　　(1)血浆蛋白降低：低于35g/L。

　　(2)血转铁蛋白降低：低于2.0g/L.

　　(3)血淋巴细胞总数降低：低于2×10g/L.

　　(4)24小时氮平衡测试：持续呈负氮平衡。

　　(5)免疫皮肤试验：皮肤反应低下。

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