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第四章 小儿营养与喂养
一、A1
1、①以下属于小儿特有的能量消耗的是
A、基础代谢所需
B、生长发育所需
C、食物特殊动力作用
D、活动所需
E、排泄损失能量
2、①人体最主要的供能营养素是
A、蛋白质
B、脂肪
C、碳水化合物
D、水
E、维生素
3、①婴儿期每日每公斤体重所需能量为
A、140kcal/kg
B、130kcal/kg
C、120kcal/kg
D、110kcal/kg
E、100kcal/kg
4、①婴儿时,以下能量消耗占所需总能量的比例最大的一项是
A、基础代谢所需
B、生长发育所需
C、食物特殊动力作用
D、活动所需
E、排泄损失能量
5、①有促进生长发育的作用,并是形成视紫质所必需的维生素是
A、维生素A
B、维生素B
C、维生素C
D、维生素D
E、维生素E
参考答案:
一、A1
1、
【正确答案】 B
【答案解析】 生长发育所需能量是小儿特有的能量需求,并且所占比例与生长发育的速度成正比。
2、
【正确答案】 C
【答案解析】 碳水化合物是最重要的供能营养素,碳水化合物产生的能量应占总能量的50%~60%。
3、
【正确答案】 D
【答案解析】 正常婴儿每日需要热量为110kcal/kg(460kJ/kg),以后每增加3岁约减去10kcal/kg(42kJ/kg),15岁时为60kcal/kg(250kJ/kg)。
4、
【正确答案】 A
【答案解析】 婴儿时基础代谢所需能量占总需要能量的50%~60%,以后随年龄增长而递减。
5、
【正确答案】 A
【答案解析】 维生素A有促进生长发育和上皮完整性,并是形成视紫质所必需,还能促进免疫功能。
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