营养专家列出中考早中晚餐营养食谱

   考生在考试期间要特别注意以下几方面：

   一忌突然进补每逢大考，许多家长总要买些补品来“补”孩子大脑。事实上，学习和记忆，很难通过短期补充营养保健品得到迅速提高。

   二忌贪多求快考前大量进食大鱼大肉等，孩子不但吸收不好，还容易腹泻或增加胃肠道血流供应，使脑内供血供氧相对减少，导致大脑迟钝。

   三是注意低血糖考场上常常发生晕厥的考生，多是因为血糖供应不足，这类考生主要的饮食原因，可能是不吃早餐或因正餐吃主食不够所引起的，因而考生平时应注意讲究均衡饮食。

   四忌食谱“变脸”考前换食谱可能会造成考生肠胃不适，特别是考试前三天不要吃不熟悉的食物或不经常吃的食品。

   五忌饮食不卫生饮食不卫生，会导致腹胀、腹泻，甚至严重脱水引起休克。

   下面是营养专家列出的可供家长参考的多套早中晚餐营养食谱：

   搭配餐A

   早餐：馒头、牛奶（或豆奶、酸奶）、鸡蛋1个、酱黄瓜；水果适量

   中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、家常豆腐、丝瓜汤

   晚餐：绿豆粥、虾皮冬瓜、肉末炒茄子或饺子“面片

   搭配餐B

   早餐：玉米窝窝头、牛奶（或豆奶、酸奶）、水果适量、卤五香盐茶蛋1个、豆腐乳

   中餐：米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、排骨海带汤

   晚餐：小米稀饭、豆沙包、青椒肉丝、蒜泥青菜或拉面“面片

   搭配餐C

   早餐：面包、牛奶（或豆奶、酸奶）、咸鸭蛋（半个）、素炒三丝（莴笋、白萝卜、胡萝卜）；水果适量

   中餐：米饭、土豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜蛋汤

   晚餐：糖醋带鱼、清炒菠菜、土豆丝或拉面“饺子

   搭配餐D

   早餐：花卷、牛奶（或豆奶、酸奶）、煮荷包蛋1个；水果适量

   中餐：米饭、香菇黄花黑木耳肉片、虾仁炒黄瓜、白萝卜海带排骨汤

   晚餐：小米稀饭、葱花煎饼、菜椒芹菜肉丝西红柿炒蛋或拉面“面片