题目1：欧洲绘画流派众多，出现过很多伟大的画家和作品。下列画家中，把科学知识和艺术想象有机结合起来，使当时的绘画表现发展到一个新阶段的是(　　)。

　　A.拉斐尔

　　B.凡·高

　　C.达·芬奇

　　D.毕加索

　　答案：C

　　解析：本题考查外国美术。达·芬奇把科学知识与艺术想象有机地结合起来，使当时绘画表现水平发展到一个新阶段。故选C。

　　题目2：豆腐原产于中国，以它为原材料的菜肴，做法多种多样。“文思豆腐”是将柔软脆弱的豆腐切成毛发粗细制作而成，以刀工著称。下列菜系中，擅长制作“文思豆腐”的是(　　)。

　　A.鲁菜

　　B.苏菜

　　C.粤菜

　　D.徽菜

　　答案：B

　　解析：“文思豆腐”是一道有着悠久历史的江苏传统名菜，属于淮扬菜、苏菜系。它选料极严，刀工精细，软嫩清醇，入口即化，同时具有调理营养不良、补虚养身等功效，是老人、儿童选择的上好菜谱。故选B。

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