洲际交易所(ICE)原糖期货3日收涨，受助于美国就业报告。该报告可能预示经济复苏，且糖等软商品的需求因此而上升。ICE 3月原糖期货收升0.46美分，涨幅近2%，报于23.94美分/磅。伦敦3月白糖期货上涨5.30美分，报收635.10美元/吨。

　　国际市场，FO Licht周五将2011/12年度全球糖产量预估上调0.7%至1.758亿吨(原糖值)，该水准为历史最高。不过，该机构表示，市场远未达到供应过剩的水平，因为尽管欧洲甜菜产量大增，但碍于欧盟贸易规则的 限制及俄罗斯基础设施的缺乏，增产国家仍会在将供应销往国际市场上受阻。分析师亦表示，本年度全球白糖产量增幅与过去几年全球原糖需求增幅不符。

　　国内市场，从广东省糖协获悉，截至1月31日，广西全区累计入榨甘蔗2763万吨，同比减少520万吨;产混合糖325万吨，同比减少57万吨;产糖率11.76%，同比下降0.16个百分点;累计销糖128万吨，同比减少51万吨;产销率39.5%，同比下降7.34个百分点。广东省共榨蔗488万吨，累计产糖48.3万吨，较上榨季同期减少3.3万吨;累计销糖31.1万吨，较上榨季同期减少8.7万吨;累计产销率64%，较上榨季同期减少13.13个百分点;工业库存17.2万吨，较上榨季同期增加5.4万吨。

　　云晨期货认为，巴克莱资本近期报告表示，尽管本制糖年巴西食糖减产，但在印度可供出口的食糖数量增加以及北半球产糖国食糖普遍增产的背景下，本制糖年全球食糖供给仍将过剩540万吨，此格局将压缩国际糖价的上涨空间，这也是制约糖价止跌回升的根本原因。2012年食糖供需格局从紧张转向宽松，短期糖价或还将震荡。目前观望为宜，静心等待。