2012年企业人力资源管理师考前饮食注意及搭配

　　饮食注意

　　考生考前身体消耗比较大，合理的饮食可以及时补充考生的体能消耗，提高大脑的学习效率。但饮食要清淡、鲜美，选用富含维生素和热量的食物。

　　“最新科研发现，科学合理地搭配饮食，能够帮助考生在生理上达到完满状态。”“大脑运转的最佳状态有4条标准，即大脑的思维最清晰，反应最敏捷，记忆力最强势，另外，大脑在兴奋的同时还要保持一份清醒度。”

　　推荐了一日三餐的几种具体搭配方案，供考生读者参考：

　　原则(1)保证糖类主食;(2)丰富的蛋白质食物;(3)一定量的蔬菜和水果。

　　早餐

　　方案一：燕麦片粥+1～2个菜肉包子或1～2个鸡蛋+1杯牛奶或豆浆+1个苹果或香蕉(中小等量)

　　方案二：杂粮粥(米+豆类品)+1个肉松夹馍+1～2个鸡蛋+1杯牛奶或豆浆+1个苹果或香蕉(中小等量)

　　方案三：鸡肉汤+西红柿+鸡蛋+面条+1杯牛奶或豆浆

　　方案四：鸡蛋、肉末、豌豆炒饭(加少许油)+1杯牛奶或豆浆等等。

　　中餐和晚餐

　　方案一：1～2碗米饭(1～2个馒头或1碗面条)+1份鲈鱼(红烧或清蒸)(蛋白质)+1份豆制品+1份蔬菜+1份鸡肉汤或西红柿汤

　　方案二：1份肉末、鸡蛋炒饭+1份西红柿+1份豆腐+鸡肉汤+半根～1根生黄瓜

　　方案三：米饭或馒头或面条+1份鱼+1份瘦肉片炒蔬菜+鸡肉汤或西红柿汤

　　除了日常饮食外，在临考前，还有没有一些有益于考生达到冲刺状态的食物或营养品呢?戴光强建议说：“考前半小时吃块巧克力，在考试期间上午、下午各喝一杯茶或咖啡，都有助于考生脑力充足;另外，还可多补充一些DHA和多种维生素及矿物质。”

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